Ideas para cocinar y congelar: ayuda!

Las patatas
n las congeles... que se quedan muy pochas.. y laa lentejas no hace muxo ley que eran altamente cancerigenas si s congelaban.... congela habichuelas puchero.. cocido.. carne en salsa o con tonates pollo al horno pero sin las patatas...algun caldo de pescado o pollo

Es una idea excelente
yo tambien lo hice embarazada de mi nena.
Un consejo, no congeles las patatinas, saben entre mal y raro despues, igual que el arrozy no compensa, porque pelar y freir unas patatas lo hace tu chico en un plis.
Tambien puedes hacer y congelar salsas para pasta, luego solo es cocerla y añadirla. El preparado para el arroz, sin arroz, tambien es muy apañao. Pures de verdura, sopas, cocidos (sin patata)... un poco de todo. Eso si, acuerdate de poner que es cada cosa

Yo alucino!
Pregunto lo q me da la gaba y sino quieres contestar no contestes.

Con lo que te han dicho
las compis yo creo que tenéis más que suficiente!!!

Hazte a la idea que como mucho mucho son unas dos semanas, pero mucho mucho. Y seguramente si te encuentras bien te apetezca salir por ahí en los 15 días que estaréis los tres y comer o picotear algo en algún sitio. Tampoco te agobies con las comidas ahora, deja algo preparado para por si acaso que siempre viene bien y ya.

Los potajes son lo que mejor solucionan y ahora que entra el mal tiempo sientan bien. Un cocido te da para varios tuppers con caldo para una sopa y con la carne sobrante una buena remesa de croquetas. Puedes dejar también hecho el sofrito de unos espaguetis y así sólo es cocer la pasta y calentar en el momento, unas hamburguesas, una merluza a la vasca y yo no me complicaría más.

Ten en cuenta que seguramente la familia más cercana también se haga cargo de la situación y os lleven algo de comer, mi suegra siempre traía su mochilica con comida hecha y por hacer .

No vas a tener ningún apuro Aury, que te he leído mucho y eres tú muy apañá

Pues
Si te parezco pesada no me leas y dedicate a tu vida. Y a mi dejame en paz!

Bueno madre mia
De mentir en q? Aver sabelotodo dime tu en q estoy mintiendo ya q pareve ser q lo sabes todo de mi. De verdad este foro cada vez esta peor...

Buena idea gracias
Eso hare!

Gracias chicas
He apuntado varias cosas.

- nube: como.se hace la ternera a la jardinera? Esq nunca la hice y me entro curiosidad jeje.

- danimamidani: gracias por el piropo de apaña jeje me ha gustado como se hace la merluza a la vasca?

A las demas gravias por advertirme de lo de las patatas y las lentehas.

Bueno...
no es por nada, pero veo tu menu riquisimo , pero muy.... pesado o seco....

aury , yo cuando nacio la nena, me antojaba era de caldos, sopas, cremas, hasta avena un vasito, cosas mas bien ligeritas... granos no....

y mas bien pollo a la plancha con arroz blanco o verduras hormeadas pero bien light sabes....

y juguitos que fresco cae tomar jugo en el post parto....

de recetas no te pongo, pero si me gustaria q probaras haciendo sopa o crema de la q te guste a ti y guardes aunq sea 3 porciones... ya veras q rico cae.....

Ainsss por cierto...
algo que recorde, fue q yo en el post parto estaba mas bien desganada en comer pesado, y como te dije queria sopas, cosas a la plancha y sabes q me tenia pegadisima comer sandwich asi tipo bocatas antes de cenar o merendaba un sandwich y no sabes q bien me caia ....

Unas ideas
Albóndigas
Macarrones, ya hervidos y mezclados con la salsa boloñesa. Descongelan perfectamente.
Filetes empañados. Sólo freír
Lomo o conejo encebollado
Arroz tipo chino
Yo menos cosas con nata, patatas o champiñones, congelo mucho, y si lo descongelas correctamente casi igual.
Estas semanitas que te quedan, ves cocinando lo que necesitas para ese día, por 3 o 4 raciones más. Y si tienes sitió en el congelador, lo agradecerás, porque pensar en cocinar a mi me agobiaba, y eso que me encanta.

Pues hare
Comidas mas fuertotas pa mi chico y algo mas ligerito para mi asi si me apetece lo tengo hevho. Calditos de pesvado con merluza desmenuzada, caldo de pollo con fideos huevito picado y jamoncito en tacos... Crema de pescado y crema de pollo con verduritas.

Merluza a la vasca
de mi casa... que no sé si será muy fiel a la receta, que no se me enfade ninguna mami vasca

Para dos personas compro y descongelo un sobre de filetes de merluza sin piel, los dejo escurrir un buen rato para que suelten toda el agua posible.

Se frien pasados por harina y sal y en ese mismo aceite (tira un poco porque si no será demasiado) se echa media cebolla rallada y una lata de pimientos de piquillo, cuando esté la cebolla doradita echas un puñado generoso de guisantes y una malla de almejas (chirlas).

Cuando vayan abriendo echas un chorro de jerez seco y un par de puñado de gambas peladas y lo dejas unos tres o cuatro minutos, poca cosa. En la olla a presión pones los filetes de merluza fritos y le incorporas el sofrito, lo cubres con agua (que no lo tape del todo) y sal, cierras la olla a fuego máximo y cuando pite la pones a fuego medio un cuarto de hora. Cuando puedas abrirla, destapas y dejas cocer un par de minutos más para que espese la salsa si es necesario y ya está!!! de rechupete y plato único . Descongelado está delicioso igual

Descongelar purés
Tanto para tí como para cuando tengas que hacer para el bebé: hacer una olla grande de puré de verdura y congelar en tuppers es una gozada pero cuando se descongelan quedan con textura rara, como descompuesto. La forma de que vuelvan a estar bien es no sólo calentarlo sino que hierva un poco, ya sea en olla o en microondas. Muy muy caliente remueves bien y como recién hecho.
A mí el arroz descongelado no me gusta, queda raro. De todos modos, hervir un arroz no supone mucho lío en un momento dado.
El mejor consejo para las primeras semanas: simplificar, simplificar, simplificar.
Besos

Hola
No m he leído las respuestas, perdona si me repito.
Haces una lasaña grandota y la congel en raciones individuales, filetes rusos, albondigas, lentejas, guisantes con verduritas y salsa de tomate.

Sigo
Que tuve que enviar, pues tb puedes ayer paella, que queda bien descongelada, pollo asado o en salsa, calamares en su tinta..
No sé hay muchas cosas.

Pues depende del tipo de agua
se necesita más o menos tiempo. Lo que pasa es que al freirlo yo lo hago vuelta y vuelta, a penas dejo que dore un poquitín la harina y me da un poco de repelús pensar el pescado crudo

Si te parece mucho puedes bajarlo obviamente a 8-10 minutos, porque tanto las chirlas como las gambas ya llevan su golpe de sartén

Yo además congelo lo siguiente ...
estofado de carne y verduras , lasaña (yo la hago de atún), pescado al horno con verduritas (cuando enciendo el horno hago varios tipos de pescado al horno y aprovecho) ... judías pintas con chorizo, caldo para hacer sopas (luego solo echo los fideos) ... cremitas (yo hago de zanahoria patata y puerro y una de calabacín muy ricas), también hago berenjenas rellenas de carne picada ...

Hija yo es que cuando curro llego a casa a las 16:30 sin comer y luego si quiero aprovechar la tarde con las nenas no me da tiempo a nada así es que cuando cocino aprovecho y hago para muuuuchas veces y varias cosas ya que pierdo la tarde ...