Primer dia de pescado y tengo dudas...

Pescado blanco
a mí me gusta fresco, pero por el anisakis es recomedable congelarlo primero o comprarlo congelado (yo no lo hago, todo se lo doy fresco, carnes, verduras, pescados...)
Cocínalo como quieras, a mí me gusta dárselo a la plancha, al vapor me resulta insípido, cocido más todavía, rebozado en contadísimas excepciones y a partir de los 2 años (no les he dado fritos antes)
Yo no lo guardo porque se reseca, no guardo nada, y me autodefino como "mamá basurilla" porque me como todas sus sobras.
¿cantidad? dependerá de lo comedora que sea, las mías ahora con 3 y 4 años se comen media lubina, o 2 rodajas finas de merluza...con 10 meses, no lo recuerdo

Lo q hago yo...
Suelo coger lomo de merluza, en crudo lo desmenuzo con las manos en cachitos para asegurarme q no quede espina pongo un poquitín de aceite de oliva( una gotita ) y lo desmenuzado lo paso por la sartén pongo mas o menos una cucharada sopera o un poco mas de despegado desmenuzado por cada ración de puré ( yo hago para varios días y congelo) si compras congelado una vez echo a la plancha o hervido si puedes volver a congelar pero en crudo no, y lo añado al puré ya pasado y lo vuelvo a triturar todo junto..

Hola
yo le suelo dar merluza.

lo compro en la pescaderia y lo congelo.

luego suelo hacerselo a la plancha, y le encanta!!

otra veces, solemos comprar gallo, o txitxarro... solemos hacerlo al horno (la merluza tambien muchas veces)
y le solemos poner a trocitos en su plato.

la merluza esta muy bien por que no tiene apenas espinas, con el gallo hay que tener mas cuidado por que si que suele tener mas.

saludos

Hola
yo no le di pescado hasta el año, normalmente le doy merluza cocida con verduritas, rape guisado o filetillos de gallo a la plancha!
besos

Soy enfermera...
ojo el pescado es un alimento alergeno y como dice la palabra puede que tu niño manifieste alergia al mismo por eso se aconseja darel muy poco y de apoquito sin mesclar con otras cosas porque si lo mesclas y hace reaccion alergica luego no sabes que fue si el pescado o alguna verdura... y nunca mas podras darle las verduras y pescado que en ese entonces para prevenir... yo t e aconsejaria darlo en pocas cantidades y darle unas verduras que ya aya comido y no tenga problemas...