¿cómo empezar con la leche de vaca?

Hola a todas. Mi niña tiene ya cumplidos los 18 meses y ya quiero empezar con la leche de vaca, pero es que no sé cual. No sé si semi o entera y no sé de qué marca.

¿Se empieza poco a poco? ¿Mezclandolas?

¿Debo echarla los mismo cereales en la leche?

Estoy echa un mar de dudas. ¿Me ayudais?