solomillo al hojaldre me da alguien la receta?

Muy facil
Hola

Te digo como lo hago yo.
Se dora en una sartén el solomillo (con sal y pimienta) y se reserva.
Se estira una plancha de hojaldre y encima se le pone bacon y encima del bacon lonchas de queso.
Encima el solomillo y se cierra el hojaldre.
Se pinta el hojaldre con huevo batido para que el hojaldre quede doradito.
Y en el horno unos 40 minutos y listo!!

Yo le suelo hacer una salsa de almendras para acompañar y que quede jugoso y esta muy bueno.
Salsa de almendras: frio una cebolla en tiras en una sartén con un pelín de aceite. En ese mismo aceite frio unas almendras. Mezclo la cebolla frita con las almendras fritas y un poco de nata en la batidora.
En una sartén echo otro brik pequeño de nata hasta que haga chup chup y le añado lo que he batido en la batidora (cebolla, almendras y un poco de nata). Se añade un poco de sal, se deja hervir y que espese un poco y listo.

Espero haberme explicado bien y que salga rico rico rico!!
Un saludo