siento utilizar el foro para esto, pero estoy en el apuro... pensaba hacer croquetas de bacalao ahora mismito(por primera vez) y ayer saque el bacalao del congelador para hacerlas hoy y mirando recetas... en ninguna ponia q habia q cocinar el bacalao (hervir...etc..) pero si q en todas pone q hay q desalarlo y e aqui mi pregunta ¿EL BACALAO FRESCO TAMBIEN HAY Q DESALARLO?? insisto no el q viene salado sino el FRESCO... gracias por contestar... espero las respuestas para ponerme a hacer las croquetas o ponerlo a remojo, una de las dos... jeje
