Gelatina

¿Cuándo se les puede empezar a dar gelatina? He leído que es muy buena para los niños y, como mi hija no toma yogures ni otros derivados porque es intolerante a las proteínas de la vaca, he pensado que igual le va bien.
Ayer justo estuve en el pediatra, pero se me olvidó preguntárselo.