En respuesta a najua_6997278
Consejo para congelar.
Hola, yo trabajo en el ramo de la alimentación y no es aconsejable congelar en papel de plata, oxida los alimentos.Yo personalmente congelo la carne con film transparente y el pescado en bolsas de congelación, limpio y salado, la sal actua de conservante.
Espero que te sirva de ayuda.
Gracias
Yo es que usaba el papel de aluminio para distinguir el pescadito blanco de la pechuguita, que a veces, congelado, parece igual.
Me ha pasado más de una vez que al ir de dar el lunes pescado, el martes al sacar la pechuga, me volvía a encontrar pescado, jeje..
Pero lo de las bolsitas de congelación, no había caído en ellas, las usaré a partir de ahora para el pescado.
Muchísimas gracias...
¿como congelais la carne y el pescado?? 
