Papilla de ternera con verduras

Yo creo q se agria
A MI ME PASO LO MISMO PERO CON POLLO Y AL DIA SIGUIENTE AL PROBARLO ( PQ SIEMPRE LO PRUEBO TODO ANTES DE DARSELO) PUF¡¡ SE HABIA AGRIADO, FLIPE YA Q COMO TU DICES EN TAN SOLO UNA NOCHE, PERO AHORA CON EL CALOR YA SABES.. YO NORMALMENTE LE HAGO VERDURA PARA DOS DIAS, Y LA FRUTA TAMBIEN, AUNQUE CON LO QUE LE GUSTA LA FRUTA NO ME DEJA NADA DE UN DIA PARA OTRO¡¡ SALUDOS

Me gustaria
que alguien me contestara sobre la conservacion como lo tengo y puedo hacerlo ya que hay gente que trabaja en colegios que lo congelan nada mas hacerlo no lo dejan ni enfriar , pero para guardarlo en la nevera ¿se tiene que dejar el caldito enfriar o no?
besosssss