si hola he escuchado que se puede comer jamón serrano de pata negra....estando embarazada por que el cerdo solo come bellota.... sabéis si es cierto???? gracias.
La única forma de eliminar el toxoplasma, es cocinar el alimento (a +72 C) o congelarlo (a -22C) en congeladores industriales, durante 4 días sin abrir dichos congeladores. El jamón, sea o no de bellota, no ha sido sometido a esas temperaturas, y por tanto, puede contagiarte la toxoplasmosis, con el consiguiente riesgo para el feto.
