Depende
Hola lored80, los 8,50 m, imagino que son 8,50 m2. Si te sirve de ayuda, mi cocina tiene 10 m2 y es alargada (5 x 2) Total que el problema que tengo yo es que la mesita me hace 45 cm. porque si es más grande ya no cabemos. Pero si la forma fuese cuadrada imagino que se suele ganar más espacio y no hay problema.
Para que lo veas más claro, dibujatela a escala y cuenta con el ancho de los muebles de cocina que suele ser 60 cm. y el resto será el espacio que tendras.
Espero haberte ayudado.