Algunos consejos generales
Hola
Evita en lo posible los embutidos más grasos, como salchichón, chorizo, chicharros, beicon, tocino, morcilla, y da prioridad a los quesos frescos y manchegos suaves junto con el jamón serrano magro.
Procura evitar las frituras, y en el caso de hacerlas utiliza siempre aceite de oliva, al igual que para aliñar tus ensaladas, verduras y pastas, usa poca sal, para dar sabor utiliza especias, como el ajo, clavo, comino, orégano...
Los lacteos elige aquellos que son descremados o semidescremados.
Para los huevos toma un máximo de 3 yemas a la semana, las claras si las puedes comer a placer.
Y sobre todo, trata de comer productos frescos: frutas, verduras, patatas, lo menos posible precocinados y todos los productos de bollería y envasados que contienen "grasas hidrogenadas" perjudiciales.
Prioriza el pescado a la carne, sobre todo los pescados grasos como el atún, caballa, sardinas, salmón, éstos contienen ácidos grasos esenciales que se ha demostrado tienen efectos positivos para la reducción del colesterol, y elige las carnes más magras, como las de pollo, pavo y ternera.
Ahh, y bebe mucha agua, ésto es importante para que te purifique, elimines toxinas y a consecuencia también el colesterol.
Saludos.
| 
