Rollitos de pollo al horno. 3p./ración.

Hola chicas, copio la receta de rollitos de pollo al horno, que he probado este fín de semana.
INGREDIENTES:
-1 pechuga de pollo en filetes 4p.
-6 pimientos del piquillo asados a la leña 0p.
-1 cebolla grande 0p.
-2 dientes de ajo 0p.
-2ct de queso rallado*
-10 tomatitos cherry 0p.
-250ml de cerveza (un botellín) 2p.
-sal y pimienta negra.

PREPARACION:
Se pone a cocer la cebolla troceada y los ajos, todo pelado, en un cazo con la cerveza y un vasito de agua, hasta que esté blando: se pasa por la batidora.
Se corta la pechuga en seis filetes finos, se salpimentan, y se coloca sobre cada uno de ellos un pimiento: se enrolla y se sujeta cada uno con un palillo para que no se suelten.
Se pone el puré de cebolla salpimentado en una fuente de horno, con los rollitos acomodados sobre ello y los tomatitos alrededor. Si gustan los sabores fuertes, echar más pimienta.
Hornear a 225C durante unos 18min.
Espolvorear el queso ralladosobre los rollitos y poner a gratinar un par de minutos: servir al instante.

Espero que os guste.
Negu.

Q buena!

Pero no tengo horno... la haré al micro a ver..... jejeje

Besos.

Se ve sabrosisima.....

ya la hare en estos día y te contaré, gracias Negu por compartir tus recetas.
Marcy14

Mmm que rico!!!

sinceramente me parece que debe quedar buenisimo!! pero engorda mucho?? cuando lei cerveza..me parecio ke debe tener un monton de calorias no??

Que va, lulita, esto no engorda..

3 ptos, es lo que tiene una Coca-cola. En esta dieta lo bueno es saber escoger lo que comes.

Nosotras hasta tomamos helado algún dia, mira nuestros menús en la charla menus ww de cada día y te sorprenderás de lo que comemos.

Ah! Negu, el pollo está muy bueno y ya lo he puesto con las otras recetas.

Saludos