Mi respuesta
Hola, me llamo Fernando. Soy de España y tengo el diploma de nutrición y dietética. Por lo que cuentas en tu mensaje veo que bebes mucha agua, tomas abundantes frutas y verduras y realizas algun tipo de actividad física (caminar). Está todo perfecto pero te añadiria, si no lo haces, el tomar también proteinas tanto de origen animal como vegetal, lacteos, cereales, huevos, ... El cuerpo no se alimenta sólo de frutas y verduras. Son necesarias sí, pero deben ir acompañadas de un aporte proteico para realizar su función. Piensa que todo tu cuerpo está compuesto de proteinas (pelo, uñas, enzimas, ADN, ....). La pérdida normal y saludable está entre 1 y 2 kilos al mes.
Referente a si el caminar adelgaza. Bueno, ayuda a quemar, claro está. Observo que eres joven y te aconsejo que, aparte de caminar,realices otras actividad más intensa (natación, spinning, deportes en la playa,.... ). Ello te hará sudar más que sólo caminar y quemarás grasas además de líquidos. La intensidad del ejercicio es lo que hace quemar grasas. Espero haberte ayudado. Cuentame que tal te va, ¿vale?.
Saludos.