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Yo el pure que hago le pongo solo patata, zanahoria bastante que le da un color bonito y cebolla, lo trituro con muy poco caldo y a veces le pongo un chorrito de leche y un chorrito de aceite, lo hago espeso para que parezca más que un pure una crema.
Hola
Si estás a dieta te recomiendo evitar ingredientes como la patata, la zanahoria, guisantes... mejor si sustituyes en las recetas que lleven puerros por cebolleta.
Desde que empecé mi dieta y aunque ya estoy en mantenimiento hago un puré con calabaza, calabacín, cebolla, sal, pimienta y un caldito de pollo que está para chuparse los dedos.
También hago mucho la crema de calabacín sustituyendo la nata por leche desnatada y si le pongo quesitos (no hace falta porque está riquísima iguamente) por quesitos ligth.
Otro ingrediente interesante que solemos olvidar pueden ser los champiñones...
Un saludo
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