Que es cocer al vapor?

Hola buenas este es mi primer tema abierto.

He visot por varios sitios eso de cocer al vapor y no entiendo de que va.

Yo siempre cuezo pues el agua en la cazuela y punto, eso del vapor como se hace, a ver si va a ser poniendole algo encima? no se ayudarrrrrme y que ventajas tiene, para que se hace?


¡¡¡A VOLAR!!!

Gracias

muchisimas gracias, empezaré a hacerlo así, aunque tiene que tardar un monton en cocerse así los alimentos no?