Cocina argentina

Receta: Pizza de muzzarela clásica

La sensación de comer una porción de muzzarella con la mano. Sostener una porción entre sus dedos, dar un bocado con el queso estirándose interminablemente.Toda una experiencia.


Ingredientes Pizza de muzzarela clásica:


Para la salsa de tomate

500 grs de tomates frescos maduros
3 dientes de ajo
Sal, pimienta y orégano
Para la pizza

Muzzarela
Orégano
Aceitunas verdes

Elaboración Pizza de muzzarela clásica:

Paso 1: Rallar los tomates y agregarles los ajos picados bien pequeño. Condimentar a gusto y guardar para untar la pizza.

Paso 2: Realizar la masa con la receta de la masa express para pizza. Estirar con un palote y colocar en una placa para horno apenar untada con aceite. Hornear hasta dorar por debajo.

Paso 3: Retirar y agregar el tomate repartiendo hasta cubrir toda la pizza. Por último esparcir la muzzarela previamente rallada gruesa, espolvorear con orégano, pimienta y agregar las aceitunas. Llevar al horno hasta que se funda el queso.