Foro / Cocina

¿ como hacer la base de pizza?

Última respuesta: 29 de octubre de 2014 a las 22:36
S
safina_8128932
2/6/09 a las 10:54

necesito alguien que me mande la receta de base de pizza que sea rápida y fácil

Ver también

Z
zijun_9072971
3/9/09 a las 13:39

Masa pizza
Hola,
Aquí va la receta...http://recetasitalianasenespanol.blog spot.com/search/label/Masa%20Pizza

Te pego el texto, espero sea útil

Ingredientes:
Harina de trigo, levadura, agua, aceite y sal

En un bol poner harina, la levadura (ablandada anteriormente), sal y agua.
Amasar enérgicamente (si tenéis la termomix es más rápido, pero yo prefiero el método "artesanal"), añadiendo más agua si no se mezcla bien, y seguid amasando. Cuando tengáis una bola densa y compacta, añadir un chorrito de aceite y trabajarla unos minutos más.
Dejar reposar a una temperatura aproximada de 40 grados, cubriendo el bol por entero con un trapo de cocina, durante unos 45 minutos, hasta que la levadura cumpla su proceso.

Personalmente, muchas veces uso una harina de trigo con levadura incorporada, que encuentro en el Carrefour. Es muy práctica y la pizza o "calzoni" que cocino, me salen muy bien.

I
iruna_5657442
14/8/14 a las 16:11

Masa de pizza
Hola! te invito a pasar por mi blog, aca te mando el link de la receta de la pizza. Espero que te sirva!
http://cocinayhogar.wordpress.com/category/pizza-2/
saludos!!

A
an0N_718893899z
29/10/14 a las 22:36

Recetas
hay muchas en internet.. pero fijate las que son de pizza a la piedra.. son mucho mejores, y con aceite de oliva arriba..

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ISDIN Si-Nails

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