Macarrones al forno
Hola. Con ésta receta de pasta vas a triunfar como "Los Chichos".
En una buena olla vamos a poner abundante agua a fuego fuerte.Cuando el agua empiece a hervir, vamos a hechar una pizca de sal, y una cucharadita de aceite.vamos a incorporar los macarrones, y los vamos a cocer unos 7-8 minutos, hasta que estén "al dente". En una cacerola aparte vamos a poner un poco de mantequilla, la vamos a derretir, y le vamos a incorporar un bote de tomate triturado, le vamos a hechar una pizca de sal, y le vamos a añadir unos champiñones fileteados, en crudo.Vamos a dejar a fuego lento, que el tomate se cocine, con 10-15 minutos es seficiente, seguidamente vamos a añadir medio bote, de los pequeños, de nata liquida, y lo vamos a remover todo.La salsa adquirirá un tono menos rojo, tirando a rosa. Cuando tengamos cocidos los macarrones, los vamos a verter en una fuente amplia, que previamente habremos huntado de mantequilla.Después vamos a coger la salsa de tomate y champis, y se la vamos a hechar a los macarrones hasta cubrirlos.Una vez cubiertos con la salsa, vamos a espolvorearlo todo con queso rallado (parmesano, o emental, al gusto), y vamos a añadir unos copos de mantequilla por encima.Lo vamos a meter en el horno (parte alta), y lo vamos a gratinar unos 8-10 minutos, hasta que se empiece a dorar ligeramente.Mientras se gratina, vamos a percibir un agradable olor, señal de que el plato está quedando apetitoso. Lo sacamos, y wala, a disfrutar con la pizzeria en casa. Eso es todo, amigos.
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