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Masa? cual? help

Última respuesta: 11 de abril de 2005 a las 17:53
N
naima_5133282
8/4/05 a las 8:18

Hola!

Quien puede explicarme cual es la diferencia entre pasta hojaldrada, pasta brisse y pasta quebrada?

Muchas gracias de su ayuda!

Marian

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A
aira_9941998
11/4/05 a las 17:53

Hola marian,
La pasta hojaldrada es el hojaldre y es un poco lioso de hacer pero congelado da muy buen resultado.La brisse y la quebrada es la misma y en cualquier recetario puedes conseguir los ingredientes.La hojaldrada es más fina para hacer tartas o empanada.Besos.

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