super facilita!!!brochetas de cerdo y piña

Brochetas de cerdo y piña

Ingredientes:
2 solomillos de cerdo
1 piña
1 tomate
1 escarola
1 lechuga
2 dientes de ajo
1 cucharada de Tabasco verde
aceite virgen extra
vinagre
sal
pimienta

Preparación:
Pela la piña, limpia el solomillo y córtalos en trozos gruesos. Ensarta en cada palito de brocheta, 3 trozos de piña y 2 de carne y salpimienta.

Pica los dientes de ajo finamente, colócalos en un bol pequeño, agrega unas gotas de Tabasco y un buen chorro de aceite. Mezcla todo bien.

Calienta bien la plancha, coloca encima las brochetas, úntalas con la salsa picante y cocínalas durante 3 minutos por cada lado. Pela el tomate, limpia la escarola y la lechuga.

Trocea y prepara una ensalada. Aliña con aceite vinagre y sal. Sirve las brochetas y acompáñalas con la ensalada.


Un saludos a tod@s y os deseo un buen fin de semana!!! Yo hiré a la playita, que hace una caló tremenda.

Un besote.