Receta fácil y rica de pollo
POLLO CREMOSO CON VEGETALES:
INGREDIENTES:
-2 cucharadas de aceite
-2 dientes de ajo
-2 tazas de ajo porro (puerro) cortado en rueditas
-6 piezas de pollo sin piel(preferiblemente patas)
-1 cucharada de jugo de limon
- 1 cubo de caldo de pollo
- 1 taza de agua
- 2 calabacines(zapallo o zapallito)en ruedas
-1 lata de crema de leche
-perejil fresco picadito
PREPARACION:
- Sofrie el ajo, el ajo porro, agrega el pollo, el jugo de limony el cubito de pollo. Agrega el agua, tapalo y cocina por 30 min.
-Añade los calabacines, espera 5 min. y agrega la crema de leche, deja que se cocine un min. y apaga el fuego.
-Sirvelo con arroz blanco y espolvorealo con el perejil.
Esta receta la hice una vez y mi hijo de 8 años que es necio para comer vegetales le encanto!!Y a mi marido ni se diga, es super facil y deliciosa.Quien la haga me comente que tal les parecio...besos
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