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Es grenetina
HAY LAMINAS DE GRENETINA TUS POSTRES QUEDAN DE MAYOR CALIDAD ES COMO GRENETINA EN POLVO PERO EN LAMINA
Láminas de gelatina
Hola, sé que probablemente ya obtuviste la respuesta a tu pregunta o te diste por vencido, pero por si todavía quieres la respuesta y para otras muchas que andan quebrándose la cabeza con lo mismo, esta es la conversión: 6 láminas de gelatina equivalen a 9 gramos de gelatina en polvo. Yo también tenía ese problema pues soy de Guatemala y la mayoría de libros de cocina que vienen aquí son españoles pero al fin encontré la conversión. Así que espero que te sirva.
Kleemix
Gelatina
En ninguna parte aparece la cantidad de liquido que se usa por cada lamina de gelatina.
Gracias
Gelatina alimentaria
Hola!!!
Yo creo que te refieres a hojas de gelatina alimentaria. Se mojan en agua fría y se añaden al postre que estes preparando (yo sólo las he usado con liquidos) y se quedé solido.
Se venden en la mayoria de los super en la parte de repostería, en paquetes de 10 hojas. Creo que la marca que yo compro se llama Vahiné.
Espero que te sirva la ayuda.
No seran laminas de grenetina ????
no seran laminas de grenetina??? bueno soy chef y en algunas recetas siempre ponen eso pero no te preocupes son laminas de grenetina ya q el postre es en frio asi las pides laminas de grenetina, y pues para q las sepas husar simplemente tienes q ponerlas aremogar y una ves remogadas en agua las exprimes ojo en esto no las tienes q disulver solo remogar y ya despues esprimidas tambien no les deges agua, las pones en baño maria q c cosan y c disuelvan con el bapor de el agua asta q c disuelva y ya una ves esto c lo agregas alos liquidos o acualquier cosa y al refri y ya estuvo con eso c cuaga y ya queda bien
En mexico nose pero.....
Aqui en mi pais se llama laminas de colapiz, que sirve para que la gelatina o los postres tengan mas consistencia es decir que cuajen duritos.
Suerte¡¡¡¡
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 necesito recetas con galletas hojaldradas!! gracias
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