Foro / Cocina

Tiramisú!

Última respuesta: 26 de agosto de 2008 a las 17:22
G
geidy_7855840
26/6/08 a las 17:44

Hola, soy nueva por aquí, pero desde hace tiempo comencé a hacer tiramisú y no logro que quede duro a la hora de servir, es decir, se desmorona la porcion y he visto que en la tele o en recetas de internet eso no sucede. Lo dejo enfriar de un día para otro y sucede igual. Qué hago mal o que me sugieren?

Ver también

N
noha_8468474
26/8/08 a las 17:22

La mezcla
De primera hora tiene que quedarte una masa espesa cuando mezclas el mascarpone, nata fresca, las yemas y azucar. Si queda clara, por mucho tiempo que lo dejes enfriar, siempre se desmontará.

ISDIN Si-Nails

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