Canas
Se debe a que cuando la protagonista se siente mal o abatida espiritualmente eso se refleja en su físico y la vemos envejecida y con canas; y lo contrario sucede cuando ella está esperanzada y feliz que rejuvenece y vuelve a ser la niña Sophie. Estos cambios en ella son muy suaves, casi imperceptibles pero están presentes en todas las escenas como una forma más de expresar el estado anímico de la protagonista.
Del mismo autor y estilo te recomiendo que no te pierdas El viaje de Chihiro y La princesa de Mononoke. Las tres pelis son de dibujos pero tanto niños como adultos tienen para disfrutar con ellas.
Saludos.