Revistas o periodicos sobre restauracion (negocio de restaurantes)

Hola a todos!

Si alguien sabe revistas o periodicos (titulos) sobre este tema escribenme por favor o si saben donde encontrar articulos y publicaciones en internet eso tambien esta bien. Necesito para mi estudios y no puedo encontrar en ningun parte. Muchas gracias de antemano

email leticiasanabria7@hotmail.com