Te cuento
El mío tiene 2 años y para cenar intento que tome pescado como mínimo 4 veces a la semana, a veces se lo hago rebozado con mayonesa, frito con harina, con champiñones y nata líquida,...
Otras cenas son: croquetas, salchichas de pollo, tortilla (de queso, de patatas, de gambas,...), jamón york a la plancha.
Tengo la suerte de que le gusta probar cosas nuevas y es buen comedor. Lo raro es que tu hija no se anime a probar otras cosas viendo comer a su hermano.
Y si no quiere cenar intenta que se tome al menos un biberón con cereales, así no se irá tan de vacio a la cama.
Suerte porque debe ser difícil hacer comer a un niño si no quiere.