En respuesta a nabiha_9612850
Hola
FLAN DE COCO
100 gr. de coco rallado
1 bote pequeño de leche condensada
3 huevos
1 vaso de agua caliente
3 cucharadas de azúcar para caramelizar el molde
Unas gotas de limón
Separar las yemas de las claras de los huevos. Batir las claras a punto de nieve. Mezclar las yemas con la leche condensada, el coco rallado y un vaso de agua caliente. Incorporar esta mezcla a las claras montadas poco a poco, hasta que quede todo bien mezclado. Poner el azúcar en un cazo pequeño y cubrir con un poco de agua Añadir unas gotas de limón y dejar hervir hasta que esté a punto de caramelo. Cubrir con este caramelo el fondo de un molde de tarta redondo o una flanera. Verter la mezcla de coco y leche condensada sobre la flanera y cocer en el horno, al baño maría, durante unos 30 minutos o hasta que el flan esté cuajado. Dejar enfriar y servir.
lo puede acer a baño maria
saludos jessica
Gracias!!!
El que hacia mi tia no requria ni siquiera baño maria, pero probare a hacer el tuyo porque tiene muy buena pinta.
Muchas gracias
un besazo
