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Mensaje que originó la charla:

Hare lasagna el fin pero tengo una dudota

COMPRE UNA SALSA PARA PASTAS BUITONI A 4 QUESOS Y OTRA TRADICIONAL SOLO DE TOMATE USTEDES ME RECOMIENDAN USAR LA DE 4 QUESOS, TAMBIEN ES SALSA DE TOMATE SOLO QUE SEGUN 4 QUESOS PERO YO QUIERO HACER LASAGNA CON CARNE MOLIDA ,AHH Y SE ME OLVIDABA PREGUNTARLES MI ESPOSO COMPRO LA PASTA DE LASAGNA PRECOCIDA SEGUN LA NO LA DEBO PASAR POR AGUA PERO A POCO SALE BIEN PONIENDO LA PASTA DURA?????NO ME SALDRA TODA TIESA????GRACIAS

Lista de respuestas:
Contenido de las respuestas:

Cariño

hay masas para lasgna que no necesitan cocción, aunque su aspecto es dura,pero si el paquete dice que si debes pasarla por agua porque sino resultara cruda.-
Yo, usaría las dos, una capa de 4 quesos, y otra con tomate, creo que es así , en caso de que la de tomates sea TAMBIÉN 4 QUESOS pone esa, no se si te entendí bien.- Dudas : preguntar!
Suerte Cris.-

Hola alexia

Mira la pasta seca de lasagna no hace falta pasarla por agua,la que se vende acá necesita estar 10 min. en el horno,nada más.
Yo la hago así:
-Doro carne molida(picada)con un poco de cebola de verdeo(cebolleta),1 ajo triturado y la especio con sal,pimienta negra recien molida,orégano,ají molido.Le añado a la carne tomate triturado y dejo que quede una salsa más bien liviana y líquda.
Luego preparo una bechamel liviana(salsa blanca)y le pongo champiñonoes.
Empiezo colocando una capa de salsa de carne,para que esté hidratada la parte de abajo de la pasta,una capa de pasta seca,una capa de bechamel y le pongo encima huevo cocido y queso fundido,vuelvo a poner pasta y así hasta completar varias capas.Para finaliar termino con la salsa de tomates y carne y mucho queso parmesano y manteca(mantequilla) y lo dejo 10 min. en el horno,luego gratino.
Espero que te sirva.
Besos.Marvi.

Se me olvidaba....

Las salsas que has comprado te pueden servir muy bien,yo usaría la de 4 quesos para finalizar la torre de pasta o podés sustituir la parte donde va la bechamel,eso es a gusto del consumidor,ja,ja,ja....mira mal no te va a salir y quien te dice que encuentras una rica combinación de sabores y quedas como una reina en la cocina?
Bye.



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