Puchero!!!! ayuda

Hola chicas, soy de malaga y el puchero (es como se dice aqui) no se hacer, me gustaria que me ayudarais, aunque no hace frio pero ya mismo cambiara el tiempo y apetece una sopita calentita.

Muchas gracias. Un beso.

Muchas gracias a las tres!!!

Gracias por decirme recetas, me ha salido el puchero riquisiiiiiiimooooooooooo!!!!

Un gran beso!!!!!!

Mi puchero

pues yo le hecho todo lo que te dice cinefila menos la morcilla.
y lo hecho todo al principio, cuando ya has quitado bastante espumita pues lo tapas y lo dejas en la olla express una media hora.
despues lo destapas y lo dejas hervir unos 10 min.
hay quien en el caso de que te salga oscuro le echa un chorrito de leche.

y suerte con tu caldito !!

Para 4 o 5 participantes

4 litros de agua
1 kg de asado o palomita en trozos
4 osobucos
2 puerrosUna cebolla en trozos
1 tronco de apio picado
1/2 gallina en trozos
2 chorizos en ruedas
1 kg de zapallo o calabaza en trozos
4 zanahorias en cuartos
1/2 repollo chico
1 taza de garbanzos remojados
4 zapallitos redondos en cuartos
2 choclos cortados en mitades
4 papas medianas en ruedas
4 batatas medianas en trozos
2 morcillas en ruedas
Sal


Hervir abundante agua con sal, incorporar las carnes rojas y cocinar 20 minutos, mientras se va quitando la espuma superior.
Agregar los puerros, la cebolla, el apio, la gallina, los chorizos, el zapallo, las zanahorias, el repollo y los garbanzos. Hervir 40 minutos e incorporar los zapallitos y choclos en mitades.
Cocinar por separado las papas y batatas en agua con sal y, unos minutos antes de completar la cocción, calentar la morcilla. Servir las verduras y las carnes en fuentes separadas.

Es muy fácil...

pones una olla con agua, y cuando empiece a hervir le echas un hueso añejo, uno fresco, y un trozo de tocino.A los pocos minutos le quitas la espumilla que soltarán.
Le añades pollo y/o ternera,incluso morcilla si te gusta
(yo solo lo hago con los huesos y el pollo y está muy bueno).
y justo despues le añades las verduras en trocitos: apio, puerro, zanahoria,nabo,y alguna patata. y también le echas garbanzos (de esos de tarro, o bien de los normales a remojo desde el dia antes).

cierras la olla y lo dejas cocer hasta que los garbanzos y la carne esten blanditos. ya está.
se hace solo!!

espero que te salga bien, boquerona.