Foro / Cocina

Churrasco

Última respuesta: 22 de septiembre de 2006 a las 18:22
Q
qinqin_9676149
20/9/06 a las 17:36

hola alguien me puede enseñar a hacer un buen churrasco, por mas que intento no me sale tan sabroso como en las churrasquerias, gracias

Ver también

K
keily_6217482
22/9/06 a las 18:22

me encanta el churrasco....
lo hago a la plancha, bien caliente la plancha, pero LA SAL SE PONE AL FINAL¡¡¡¡ ten en cuenta que la sal saca los líquidos, de ahí que se ponga en las rodajas de calabacín o berenjena antes, para que suden, o por eso se vierte en las carreteras en invierno, para chupar el hielo...etc...... por eso, si se pone antes en la carne saca los líquidos y queda el filete menos jugoso....... ah, y si pones sal marina Maldon, ya está superchachi....(es un poquito cara, pero sólo para las cosas a la plancha o ensaladas vale la pena gastarla)
Saludos

ISDIN Si-Nails

ISDIN Si-Nails

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