Atun

Hola
puedes hacerlo con salsa tartara. pones a hervir agua con un trozo de cebolla, unos granos de pimienta,una hoja de laurel y sal, luego metes el atun y lo dejas cocer un rato. dejas ke se enfríe todo junto (lo puedes guardar en la nevera asi para el dia siguiente).luego lo sirves escurrido con salsa tartara (mahonesa a la ke le añades pepinillos,alcaparras y cebolla todo muy picadito), o bueno con la salsa que te guste, y lo acompañas con ensalada,verduras al vapor o lo ke prefieras.

saludos

Fácil
Hola;
Siendo el atun fresco yo haria una ensalada de atún con los ingrecientes que me pareciesen , un poco de verde, pasta,.....y el atún cortadito a taquitos pasado por la paella sazonandolo al gusto y en el centro del plato.En casa nos gusta mucho suelo hacerlo pero lo dejo un poco crudo desde que un dia lo provaron les encanta.
Saludos.