Repollo...

vereis el otro dia compre un repollo de col, pero no se como cocinarlo y falta poco para que se me ponga malo. ¿alguien me puede decir como hacerlo? muchisimas gracias.

Verás....

Si te gusta la ensalada de repollo lo cortas bien finito en juliana y lo pones 1 hora en remojo(ya cortado)con sal y agua fría.Después lo escurres y le pones:
-1 opción:Cebolla bien finita de verdeo(tierna,con un poco del brote verde)y aceitunas negras,sal,aceite y vinagre.
-2 opción:Cortas en trocitos una palta(aguacate) le pones sal y limón aparte y la revuelves con el repollo que ya lo tendrás aliñado con sal,aceite y vinagre.

Estas son 2 opciones de ensalada y sino la otra lo puedes hervir con las verduras de un puchero que le da muy rico sabor ó en una sopa de pollo cortadito en juliana,no sé yo lo gasto mucho de estas formas y lo de ponerlo con agua fría y sal es para que no quede tan fuerte y no caiga pesado.Espero haberte ayudado,cariños,Marvi.