Mis truquitos
A ver: yo cojo 4 huevos (te sale mucha cantidad, si quieres échale solo 2); bates las yemas y le echas 4 cucharadas colmadas ( o 6 al gusto) de Colacao ; sigues batiendo, le añades las claras a punto de nieve y bates. Ahora le añades entre 6 u 8 cucharadas de harina y una o 2 de azucar (según tu gusto); recomiendo meterla en la nevera, y cuando esté fría puedes rellenar un bizcocho casero con esta crema y ponerle nata montada por encima (queda riquísimo).
Otra oipción es hacer el bizcocho con dos cucharadas de colacao cuando estes haciendo la mezcla; y poner en un asarten una tableta de chocolate ; cuando esté derretido cubres el bizcocho con el chocolate liquido y esperas q se solidifique formando una rica costra de chocolate.
Suerte.
