He intentado varias veces hacer en casa el flan de vainilla (sin sobres de esos preparados) pero nunca lo he conseguido. ¿Podría ayudarme alguien? Muchas gracias MJ
José Coronado y Belén Rueda: "Nos gusta más hacer de malos"
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Hola yo lo preparo asi:
hola yo lo hago de la siguinte manera y me queda para mi gusto perfecto porosito y muy rico:
ingredientes:
1 lata de leche condensada (la lechera nestle) 1 lata de leche clavel (nestle) 4 huevos enteros 2 cucharaditas de vainilla 5 cucharadas de azucar
1.- en un molde pon el azucar a caramelizar de preferencia que el caramero se extienda por todo el fondo.
2.- en la licuadora mezcla los las leches, los huevos y la vainilla.
3.- vacia al molde que caramelizaste tapalo con papel aluminio y ponlo a coser a baño maria durante 60 minutos.
4.- deja enfriar desmolda metelo al refrigerador frio sabe delicioso.
bueno espero te guste a mi me encanta es facil y rapido y ademas delicioso
rox
Este lo he hechi...y si me ha salido
FLAN Por: Miriam C. Rodríguez de Fernández
INGREDIENTES:
2 latas de leche condensada 2 latas de leche natural (Usar la misma lata de la leche condensada) 4 huevos 100 grs. de nuez picada 1 cucharada de vainilla azúcar, la necesaria
En un molde ponemos suficiente azúcar para cubrir el fondo de este.
Ponemos el molde en el fuego para que el azúcar se queme y se forme caramelo. Cuando esto sucede, se le agrega la nuez picada.
En la licuadora, ponemos las latas de leche condensada, los huevos, la leche natural y la vainilla.
Licuamos perfectamente y vaciamos sobre nuestro molde con el azúcar.
Lo tapamos con papel aluminio y metemos en una olla express por 20 minutos a partir de que la olla suene.
Si no tiene olla express puede cocerse a baño maría (En un recipiente mas grande que el molde se le pone suficiente agua sin que tape la superficie de este).
Se deja que hierva aproximadamente 2 horas. Debe checarse que el agua no se consuma por completo. Cuando esto suceda, agreguese mas agua.
