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Hola isabel,
Para que te salgan esponjosos bate las claras de huevo a punto de nieve y añadeselas en movimientos envolventes con una varilla,la harina es mejor que la tamices con levadura,esto consiste en echarla por un colador para que coja aire.La temperatura del horno ha de ser media y que no varie en toda la cocción y sobre todo no abras la puerta hasta que no esté cocido.Suerte y besos.
Muchas gracias
Gracias yfuenla por tu consejo, en el proximo que haga lo pondre en practica haber si los mejoro, no es que me salgan malos de sabor, sino es que no me salian esponjosos. Lo dicho ya te contare como estara el nuevo bizcocho. SALUDOS ISABEL
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