Hola
yo enconte esta tabla en astrolabio.com espero que te sirva TABLA DE MEDIDAS
1 cucharada 1/2 onza líquida 3 cucharaditas 1 cucharada 16 cucharadas 1 taza 1 taza de medir 8 onzas 2 tazas 1/2 litro 4 tazas 1 litro 60 gotas 1 cucharadita 16 tablillas de chocolate 450 gramos 1 tablilla 1 onza 1 onza 28 gramos 2 tazas de mantequilla 1/2 kilo 2 tazas de azúcar granulado 1/2 kilo 3 1/2 tazas de azúcar pulverizado 1/2 kilo 2 2/3 tazas de azúcar mascabado 1/2 kilo
EQUIVALENCIAS
1 oz. 28 gramos 1 taza de claras 8 a 10 claras 1 taza de yemas 12 a 14 yemas 1 taza crema 2 tazas crema batida 1 cucharada vinagre o jugo de limón mas 1 taza de leche taza leche agria
TABLA DE EQUIVALENTES LIQUIDOS
60 gotas cucharadita 3 cucharaditas 1 cucharada 1 cucharada 1/2 onza 14 gramos 2 cucharadas 1 onza 28 gram0s 4 cucharadas 2 onzas 4 cucharadas 1/4 taza 16 cucharadas 1 taza 1/4 de taza 2 onzas 1 taza 8 onzas 227 gramos 2 tazas 1/2 litro 4 tazas 1 litro 1/2 litro 16 onzas 1 litro 32 onzas
TABLA DE EQUIVALENTES SOLIDOS
3 cucharaditas 1 cucharada 4 cucharadas 1/4 de taza 1 cucharada 1/2 onza 2 cucharadas 1 onza 4 cucharadas 2 onzas 1 taza 8 onzas 1 libra 16 onzas 1 cuadro de chocolate 1 onza 1 libra de mantequilla o margarina 2 tazas 460 gramos 1 libra de azúcar granulada 2 1/4 tazas 1 libra de azúcar en polvo 3 1/2 tazas 1 libra harina de trigo 4 tazas 2 libras con 3 1/4 onzas 1 kilo
TEMPERATURAS
Farenheit Centigrade Gas Mark Description 225 F 105 C 1/4 Very Cool 250 F 120 C 1/2 275 F 130 C 1 Cool 300 F 150 C 2 325 F 165 C 3 Very Moderate 350 F 180 C 4 Moderate 375 F 190 C 5 400 F 200 C 6 Moderately Hot 425 F 220 C 7 Hot 450 F 230 C 8 475 F 245 C 9 Very Hot
EQUIVALENCIAS
1 galón = 4 quarts = 3.79 litros (aunque se lleva a 4 litros) 1 quart = 2 pint = 0.95 Litros (1 litro) 1 pint = 2 tazas = 16 fl. onzas= 450 ml. 1 taza = 8 fl.onzas = (225 ml) 1 cucharada ( Tbsp) = 1/2 fl. onzas = 16 ml. 1 cucharadita (tsp) = 1/3 de cucharada = 5 ml.
EQUIVALENCIAS
1 taza de azúcar 227 grs. 1 taza de azúcar pulverizada (glass, impalpable, nevazúcar) 170 grs. 1 taza de azúcar morena 150 grs. 1 taza de migas de pan fresco sin corteza 110 grs. 1 taza de pan rallado 113 grs. 1 taza de maicena 160 grs. 1 taza de queso rallado 113 grs. 1 cucharada de cacao 20 grs. 1 cucharada de sal 10 grs. 1 cucharadita de polvo de hornear 3 gramos
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