Salsa con mostaza

A ver si se parece ?
En el mismo recipiente que as cocinado tu carne, pones un poco de echalotes picados con un poco de aceite hasta que esten transluzido, y agregas mostaza y un poco de vino blanco y un poco de agua, agrega un poco de Fondo de ternera, dejas reducir un poco y agregas un poco de crema, sal y pimienta, espero que te guste !

Gracias
Muchas gracias probare haber que tal!!!!

Salsa fria
Tienes que mezclar a un pote de mermelada de ciruelas, unas cucharadas de mostaza. Tienes que ir probando hasta dar con tu gusto, pero es deliciosa e ideal para carnes frías, especialmente cerdo y pollo.

Prueba con esta
Yo hago una salsa de roquefort, deshago roquefort (la cantidad dependerá siempre de lo fuerte que te guste de sabor)juntamente con mantequilla, cuando está completamente deshecho, le tiro la nata líquida y voy removiendo hasta que espese, cuando empieza a hervir, le echo un chorrito de mostaza de la que sea, con la de los Frankfurts sirve y queda buena igual, un chorrito solo y remueves y listos. Le da un sabor especial al roquefort, y si la pruebas seguro que repites.