Foro / Cocina

Flan de café

Última respuesta: 26 de julio de 2005 a las 9:36
K
katya_8309950
14/6/04 a las 17:32

Hola !
Alguien sabe como se hace el flan de café? lo probé el otro día y estaba increible!!!!!
Simplemente será añadirle licor de café ? o como ?
Gracias!

Ver también

E
enya_5481603
26/7/05 a las 9:36

Receta de flan de café

1/2 l. de leche
3 huevos
150 grs. de azúcar
1 cucharada grande de café soluble
caramelo para el molde

Mezclar los tres huevos con el azúcar, cuando esté bién mezclado, añadiremos la leche,lo ponemos al fuego y cuando empieze a hervir apagamos el fuego, le añadimos la cucharada de café soluble y removeremos energicamente.
A continuación, ponemos caramelo líquido en el fondo del molde, añadimos la mezcla, pasándola por un colador.Pondremos el molde a hervir al baño maría dentro del horno durante 30 minutos.
Finalmente, dejamos enfriar el flan, una vez frío lo guardaremos en la nevera, hasta el momento de servir, se desmolda y lo puedes servir con nata, frutas del bosque, cerezas confitadas, unas galletitas, o como desees.
Espero que te guste.
Saludos!!!!

ISDIN Si-Nails

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