Bacalao a mio manera
Yo no se si este que hago es marinado pero te lo cuento por si te gusta.Cogo un trozo de bacalao desalado y sin espinas y lo meto en un cazo con leche.Lentamente lo pongo al fuego y cuando empieza a hervir lo apago y lo dejo hasta que se enfrie.Lo saco y se rompe en laminas que cubro con aceite.Lo puedes poner con ensaladas o encimas de patatas cocidas y con alioli.Buen provecho.
