Sera este?
Pan judio/ postres
ingredientes para 4 personas:
4 cdas de aceite
500 ccs de agua
2 cdas de agua
1 cdita de semillas de anis
3 cdas de azucar
1,200 kilo de harina
1 yema de huevo
4 huevos
50 gr levadura de cerveza
3 cdas de sal
1 cda de semillas de sesamo
Elaboracion:
Diluir el azucar, la sal y la levadura en el agua caliente, reservando dos cucharadas.
Tamizar la harina.
Se pone la harina en un recipiente grande o en un marmol.
Se hace un hueco en el centro y se pone la mezcla de agua con sal, azucar y levadura.
Se le añade el aceite, los huevos y el anis.
Amasar bien.
Se tapa muy bien, con alguna mantita de lana, para que no se enfrie la masa.
Se deja reposar una hora, hasta que aumente el tamaño.
Pasado ese tiempo, se moldea a gusto, bien en forma de trenzas de bollos o en espiral o en forma de fantasia.
Se colocan los panes sobre una mesa de madera, se cubren y se dejan reposar otra media hora, pasado este tiempo se pintan los panes con la yema mezclada con agua reservada y se espolvorean con las semillas de sesamo.
Se cuece a horno, sobre una hora a temperatura de 190 grados.
Lo encontre en internet
Espero que sea ese, por que yo no soy judia...
Provecho y un saludo
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, asi que previa consulta con mi mama, salio, estupendo, se lo recomiendo, gracias a todos!!!, quedo tan rica, que se llenaron comiendo pan, y mi cena fracaso....jeej,
