Pastas de te o galletitas

hola a todos
me gustaria saber algunas recetas de pastas de te o galletitas que os hayan salido de muerte. Es que dentro de poco tendre muchas visitas y me gustaria hacer algo para el café.
Muchos besos y gracias

Hay van algunas galletitas

Galletas de nata

Una taza de nata
una de azúcar,
otra de harina
ralladura de limón.

En un recipiente se pone la nata, el azúcar y las ralladuras.
Se bate todo y se le añade la harina con una cucharada de madera hasta hacer una masa no muy dura.
Se estira bien sobre una superficie de mármol y se forman las galletas con una copa o vaso. Se espolvorean con azúcar y se cuecen a horno bien caliente durante 15 minutos.
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GALLETAS CON SEMILLAS DE SESAMO

100 GR. HARINA INTEGRAL
1 CUCHARADA DE LEVADURA
UNA PIZCA DE SAL
45 GR. DE MARGARINA LIGERA
1 HUEVO
EDULCORANTE
2 CUCHARADAS DE SEMILLAS DE SESAMO

CALENTAR EL HORNO A 180

MEZCLAR LA HARINA, LA SAL Y LA MARGARINA HASTA OBTENER UNA MASA QUE PAREZCA PAN RALLADO.

MEZCLAR EL EDULCORANTE Y EL HUEVO Y ECHARLO A LA MEZCLA BATIENDO HASTA CONSEGUIR UNA PASTA FIRME

AMASAR BIEN Y ESTIRAR SOBRE UNA MESA HASTA OBTENER UNA CAPA FINA Y HOMOGENEA

PINTAR UN POCO DE AGUA FRIA Y ESPARCIR POR ENCIMA LAS SEMILLAS DE SESAMO, PRESIONANDO LIGERAMENTE PARA QUE SE PEGUEN A LA MASA.

CORTAR 16 CUADRADITOS Y DISPONER SOBRE UNA PLACA PARA HORNO PREVIAMENTE ENGRASADA EN ACEITE DE OLIVA

HORNERAR DURANTE 20 MINUTOS

DEJAR ENFRIAR Y COMER
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Es nata liquida verdad?

hola
tengo muchas ganas de hacer tu receta de galletas de nata, pero tengo una duda: la nata es nata liquida verdad? espero tu respuesta y que vengas a probarlas, ajajaja!
un beso.

Mira k buena pinta!!

SUSPIROS DE ALMANZOR
INGREDIENTES
- 1 vaso de nata líquida
- litro de leche
- 50 gr. de maizena
- 150 gr. de azúcar
- Bizcocho
- 6 yemas de huevo
- 150 gr. de almendra molida tostada
- Una pizca de canela
- La ralladura de limón
- kg. de Cobertura de chocolate(500 gr. en tableta)
ELABORACIÓN
- Se monta la nata y se pone a congelar unos días antes.

- Se hierve la leche con canela y limón.

- En un recipiente aparte se forma una crema mezclando el azúcar, la maizena y las yemas de huevo.

- Cuando la leche ha hervido, retirar del fuego y añadir la cuarta parte de la crema, moviéndola continuamente para evitar que se formen grumos.

- Añadir el resto de la leche, la almendra y la nata congelada cortada en tiras de unos 10 cm.

- Recubrir con la Cobertura de Chocolate Valor (una vez fundido).

- Servir frío.

Pastas de te

espero te sirva esta receta.
750 gr de harina, 375 gr. de mantequilla, 300 gr. de azucar, 3 huevos, 2 yemas de huevo, vainilla líquida, ralladura de corteza de limon.

Bate la manequilla hasta que esté espumosa, y sin dejar de batir añade el azucar, los huevos, las yemas, la vainilla y la harina lentamente hasta conseguir una masa fina, cubres con un paño y lo metes en el frigo 2 horas.
Despues coloca la masa en una encimera y estiras con un rodillo dejando un grsor de 1 cm., las cortas con moldes metálicos de variadas formas y colocas en una placa de horno que tienes que engrasar con mantequilla. Una vez colocadas las pintas con una brocha plana con huevo batido y azucar.
Hornea a 200 durante 20 minutos
Opcional las puedes rellenar de 2 en 2 unas con mermelada y otras con chocolate espolvoreando con azucar glas. UN SALUDO