Espaguettis con verduras ¡rapidísimo!
Cortas verduras en trozos pequeños, yo pongo pimiento, zanahoria, judías verdes, tomate, brotes de soja y champiñones.
Pones a hervir los espaguettis hasta que queden al dente ¡no te pases!
Calientas el wok a fuego fuerte, le pones un poco de aceite por las paredes para que resbale hasta abajo.
Empiezas a poner las verduras en orden, primeros las que tardan más en hacerse (pimientos y zanahorias). Cada 1 o 2 minutos añades una nueva verdura. Lo haces todo a fuego fuerte y sin parar de remover.
Le puedes añadir un poco de salsa de soja, que le da muy buen sabor.
Cuando las verduras ya estén hechas, añades los espaguettis escurridos, salteas todo un par de minutos y ya está.
Lo que más tarda es cortar las verduras. Cocerlas en el wok no son más de 5 o 6 minutos.
También le puedes poner salchichs de frankfurt, trocitos de pollo o tortilla para que sea un plato único. En este caso lo mejor es mezclarlos con las verduras en el wok antes de añadir la pasta.
En 15 minutos tienes un plato genial y muy sano, ya que casi no tiene grasa.
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