Hola pelzer
Yo hago una sopa de verduras muy ràpida y sencilla, que tiene muchas vitaminas.
Lo hago en el microondas pero también se puede hacer en el fuego.
En un olla con agua se pone un calabacin lavado y sin pelar a trozos, un tomate, media cebolla, y un par de zanahorias. Le añado luego una pastilla de caldo (o sal)y lo dejo cocer. Una vez cocido se tritura todo con la batidora. Luego se pone a hervir de nuevo y se añaden fideos finos. Si ves que ha quedado un poco espesa se le añade màs agua.
Saludos