Hola chicas!
El otro dia me dio por hacer Tiramisú... no lo había hecho nunca y me dijeron que era muy fácil, asi que me animé! Os comento:
Ingredientes:
150 gr. philadelphia
350 ml nata para montar
75 gr. azúcar
cacao en polvo
Galletas digestive
1 vaso cafe
Proceso:
Cubrir la base de un recipiente con galletas digestive, enteras, sin partir ni machacar. Echar el vaso de cafe por encima de las galletas para dejarlas bien empapadas.
verter el azúcar y la philadelphia en un cazo y mezclar a fuego lento. Cuanto ya este completamente mezclado, añadir la nata para montar y remover. Una vez arranque a hervir, dejarlo unos 6-8 minutos sin dejar de remover.
Pasado este tiempo, verter la mezcla en el recipiente con las galletas y el cafe. Dejar enfriar unos 10 minutos y espolvorear el cacao por encima para que quede bien cubierto. Luego meter en la nevera y dejar reposar unas 12 horas (con menos también vale, pero no está tan compacto)
Y ya está! a disfrutar de un tiramisú casero buenísimo!! a mis niños les encanta!!
gracias
