Necesito recetas para hacer un caldo....

Hola necesitaria que alguien me diera algun consejo para hacer un buen caldo, pero sin olla expres( me da panico¡¡¡¡). Muchas graciasss

Otra idea

carcasas de pollo de corral
puerro
alguna zanahoria
un puñado de garbancitos
sal
y un manojo de cilantro(en mercadona lo venden fresco)
está muy rico!

Bueno en murcia se hace mucho el....

caldo con pelotas, espero que te guste.
haces una albondigas con carne picada de cerdo, un diente de ajo, pan rallado, huevo, y cuando ya las tienes formadas con un chorro de limon las metes en la olla.
pones tambien en la olla, medio pollo, una rama de cardo, una zanahoria, un cuarto de cebolla, y un taco de jamon. agua que lo cubra y una pastilla de avecrem.
a coceer hasta que hierva a fuego fuerte, y cuando hieva bajar el fuego a tope y tener cociendo 3/4 de hora

espero que te guste, tambien lo puedes hacer con un cascaron de pollo, lo que pasa es que yo no lo hago porque a mi marido le gusta comerse el pollo


espero haberte ayudado amiga, un saludo

Una pregunta¡¡

Perdona, las albondigas no se deshacen en la olla con la coccion? Graciasss

Respuesta albondigas.

soy otra vez abuelamari,

nunca pongas las albondigas en la olla expres,yo las pongo en una cacerola bien cubiertas de agua a fuego lento.

Las albondigas

cuando las hagas tienes que salpimentar la carne al gusto, y despues ponerle todos los ingredientes, y remover, cuando ya este, le pones el pan rallado seguna vaya aceptando, yo pongo lo sufiviente como para poder ceger la masa con una mano y no se me caiga de las manos.
y pones todos los ingredientes en la olla, y con el agua que los cubra y vas echando las albondigas con un chorrito de limon por encima a cada una de ellas, que es para eso precisamente

un beso amiga, y a ver si nos cuentas tu una de tus recetas

Una de mis recetas..

Hola,graciasssss, mirate la receta de chapiñones rellenos es miaaaa. Ire colgando mas recetas mias... Un beso.

Graciasss

Muchas gracias amiga, la verdad es que es facil, y lo voy aprobar. Gracias.