 hola belinda
arroz carnaroli. 300 GRAMOS
hongos secos. 100 GRAMOS
hongos Portobello. 3 (FILETEADOS)
vino blanco. 1 POCILLO
caldo de verduras. 6 TAZAS
aceite de oliva. 2 CUCHARADAS
cebolla cortada en pluma. 1/2
manteca. 1 CUCHARADA
queso rallado. 2 CUCHARADAS
sal y pimienta. A GUSTO
rehoga la cebolla en aceite de oliva, agrega el arroz y tan pronto alcanzó una tonalidad nacarada agrega el vino blanco, los hongos fileteados y el caldo de verduras. cocina 18 minutos. Apagó el fuego, agregó una cucharada de manteca y dos de queso rallado.-
espero que te ayude en algo.-
Suerte!
Cris.-
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