Chonitta
3/4 taza de miel 1 taza y media de azúcar
quizas no es la receta que estás vbuscando, pero me animo a mandarte esta que también lleva pasas y nueces, espero que te agrade! Cris.-
1 manzana verde 4 huevos 1 cucharada de cacao amargo 100 cm3 de aceite 1 taza de café bien fuerte 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de canela 380 gramos de harina 2 cucharaditas de polvo de hornear (polvo Royal) 1 taza de nueces picadas 1 taza de pasas de uva
Licuar la miel con el azúcar, la manzana pelada y en trozos, los huevos, el cacao y el aceite. Echar la mezcla en un bol y agregar la taza de café, la esencia y la canela. Mezclar. Tamizar la harina con el polvo de hornear. Incorporar a la preparación anterior y batir muy bien. Agregar las nueces y pasas de uva. Mezclar y echar en un molde para budín grande, enmantecado y enharinado. Hornear a fuego suave durante 50 minutos aproximadamente. Enfriar, desmoldar
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