Congelar patatas

quisiera saber si puedo congelar patatas crudas para freirlas despues y si quedan bien gracias

Qué bien me viene, voy a probalo...

GRACIAS!!!

Si

un amigo mio que tiene un bar lo hace, en la epoca de las patatas las congela y siempre tiene patatas frescas para sus tapas.

el truco esta en congelarla pelada y picada para lo que la vallas a usar pero sin lavarlas.

sin lavarlas por q??