Aqui va mi mejor receta. . .
. . . Hola, como el titulo te lo dice, luego sera la tuya. Anota: 6 HUEVOS, VAINILLA, 1 1/2 TAZA DE AZUCAR, 1 1/2 TAZA DE HARINA, 1/2 TAZA DE CHOCOLATE EN POLVO ( o cocoa, o cualquier polvo de chocolate que uses para la leche), 2 CTAS. DE POLVO DE HORNEAR y 6 CUCHARADAS DE AGUA. Preparacion: 1) Batir las claras a nieve. Agregar las yemas (siempre batiendo). 2) Agregar el azúcar. Continuar batiendo hasta que quede bien firme y puedas dibujar una letra y no se deforme. Aprox. 8 a 10 minutos. 3) Aparte cernir juntos: harina, chocolate y polvo de hornear. Te sugiero que antes de comenzar a batir las claras ya lo tengas mezclado. 4) Incorporar esto a los huevos que sigues batiendo alternando con el agua sin dejar de batir hasta unir todo, cuidando que no se baje la mezcla. 5) Colorar en molde enmantecado y enharinado solo el fondo. Horno moderado entre 30 a 40 minutos, eso dependera de tu horno. Bueno, espero que luego me cuentes si te ha sido util mi receta familiar. Un beso. Alicia
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