¿como hacer la dorada en filetes?

Veo que el foro esta muy paradito esta mañana, pero voy a ver si tengo suerte y alguna de vosotras lee mi mensaje y me da alguna receta rica.

Siempre que compro dorada la compro entera para hacerla en el horno, pero hoy la tenian ya fileteada y la he comprado asi. Quiero hacerla para cenar pero ahora no se me ocurre como puedo cocinarla si al horno, o a la plancha quedara bien, con alguna salsa... que poca imaginacion tengo para esto de la cocina!!!

Espero que a lo largo del dia me podais dar alguna sugerencia por que si no, no se que cenare esta noche jeje. Muchas gracias y hasta pronto. Saludos.

Gracias por la segerencia.

Lo voy hacer como tu me dices a ver que tal me sale, espero que no se pegue ni nada de eso que el pescado a la plancha a mi se me desmenuza algunas veces. La verda que me ha gustado tu receta espero que a mi tambien me quede rico. Gracias y si alguna se anima que me de alguna receta mas y asi puede variar. Saludos.

Hola,

pulpito.
Pues yo la hago a la plancha, con casi nada de aceite y despues en esa misma sartén echo un chorro de vinagre con un ajo y perejil machacado, con cuidado por que salta mucho y se lo echo por encima a la dorada ya en el plato. Está rica.
Saludos!!